【烤箱土司面包咋做】想要在家用烤箱制作美味的土司面包，其实并不难。只要掌握好配方和步骤，就能轻松做出香软可口的土司。下面是一份简单易懂的土司面包做法总结，附有详细步骤和材料清单。
一、
制作土司面包的关键在于面团的发酵和烘烤温度的控制。使用烤箱制作土司，可以确保面包受热均匀，口感更加松软。以下是制作土司面包的基本流程：
1. 准备材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油等。
2. 和面发酵：将材料混合后揉成光滑面团，进行一次发酵。
3. 整形与二次发酵：将面团分割、整形后再次发酵。
4. 烘烤：放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。
整个过程大约需要3小时左右，适合家庭操作。
二、详细步骤及材料表
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 面粉500g、干酵母5g、白砂糖30g、盐8g、牛奶250ml、鸡蛋1个、无盐黄油30g |
| 2 | 和面 | 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶、鸡蛋，搅拌成团后加入黄油继续揉面 |
| 3 | 揉面至光滑 | 揉至面团光滑且不粘手，约需10-15分钟 |
| 4 | 一次发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 5 | 排气整形 | 发酵完成后，排气并分割成所需大小，整形成面包形状 |
| 6 | 二次发酵 | 放入模具中，再次发酵约30-40分钟 |
| 7 | 烘烤 | 烤箱预热至180℃，放入模具烘烤25-30分钟，表面刷蛋液更美观 |
三、小贴士
- 酵母要提前用温水化开，避免直接加入干粉中影响发酵效果。
- 发酵时避免冷风直吹，最好放在烤箱内或温暖的地方。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，观察面包颜色即可。
- 土司面包冷却后密封保存，可保持柔软度更久。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松做出香喷喷的土司面包了。不仅健康美味，还能带来满满的成就感！
