春天是吃菠萝的好时节，酸甜可口的菠萝不仅能开胃解腻，还能为身体补充丰富的维生素C。今天就来教大家如何在家轻松制作一碗香甜软糯的菠萝粥，让这道美味成为你餐桌上的亮点。
首先，准备食材。你需要一斤新鲜菠萝，搭配适量大米和清水。菠萝要选择表皮金黄、香气浓郁的品种，这样熬出来的粥才会更加香甜。大米则需要提前浸泡半小时左右，这样可以让米粒更容易煮烂，口感更佳。
接下来，开始制作。将泡好的大米放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。在熬粥的过程中，可以适当搅拌以防粘锅。大约熬煮30分钟后，你会发现粥已经变得浓稠顺滑了。
这时，将菠萝去皮切块，去掉中间的果核部分，然后用勺子刮下果肉，尽量保留一些纤维感。将菠萝果肉加入到粥中，继续用小火慢炖10分钟。菠萝的酸甜味道会逐渐融入粥中，使得整碗粥的味道更加丰富。
最后，根据个人口味加入少许冰糖或者蜂蜜调味。如果喜欢奶香味，还可以在出锅前加入少量牛奶，搅拌均匀即可。一碗热腾腾、香气四溢的菠萝粥就完成啦！
菠萝粥不仅简单易做，还非常适合各个年龄段的人群食用。它既能帮助消化，又能补充营养，是一道不可多得的健康美食。快来试试吧，让家人一起享受这份来自春天的馈赠！
