想要享受一份既健康又美味的小零食吗？今天就来教大家如何用家里的烤箱制作香甜可口的香蕉干。这不仅是一道适合家庭DIY的小点心，还能让孩子们远离高糖分的加工食品。最重要的是，整个过程非常简单，只需要几个步骤就能完成。

所需材料：

- 成熟香蕉 2根（选择表皮略带斑点的香蕉口感更佳）

- 柠檬汁 少许（防止香蕉氧化变色）

制作步骤：

1. 准备香蕉

首先将香蕉去皮并切成薄片，厚度控制在3毫米左右为宜。切得太厚会影响烘干效果，太薄则容易烤焦。如果担心香蕉切片后会氧化变黑，可以用柠檬汁轻轻涂抹表面，这样不仅能保持颜色鲜艳，还增添了一丝清新酸味。

2. 预热烤箱

接下来将烤箱预热至60℃-70℃之间。低温长时间烘烤可以更好地锁住香蕉本身的营养成分，并且避免过度加热导致焦糊。

3. 摆放香蕉片

在烤盘上铺一层烘焙纸或硅胶垫，然后整齐地摆好切好的香蕉片，注意不要重叠以免粘连。放入预热好的烤箱中层开始烘烤。

4. 耐心等待

根据个人喜好调整时间，一般需要4-6小时才能完全干燥。期间每隔一两个小时检查一下状态，如果发现边缘已经开始卷曲或者变得硬脆即可取出。

5. 冷却装罐

取出后的香蕉干还需放置凉爽通风处彻底晾凉，然后密封保存。这样既能保证其酥脆质地，也能延长保质期。

小贴士：

- 如果喜欢更加浓郁的味道，可以在香蕉片上撒些椰蓉或者肉桂粉再进行烘烤。

- 使用烤箱时记得定期清理内部残留物，确保卫生安全。

- 自制香蕉干不含任何添加剂，因此建议尽快食用完毕以保证最佳风味。

通过以上方法，你就可以轻松在家享受到这份纯天然、无添加的健康零食啦！无论是作为日常小零食还是健身伴侣都非常合适哦。快动手试试吧～