【黑豆浆怎么做】黑豆浆是一种营养丰富、口感醇厚的饮品，尤其适合早餐饮用。它不仅保留了传统豆浆的营养价值，还因为加入了黑豆，使其富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素。下面将详细讲解如何在家轻松制作黑豆浆。
一、黑豆浆的制作步骤总结
1. 准备材料：黑豆、清水、冰糖或蜂蜜（可选）。
2. 浸泡黑豆：提前将黑豆浸泡6-8小时，以提高出浆率和口感。
3. 清洗黑豆：浸泡后洗净，去除杂质。
4. 磨浆：将黑豆与适量清水放入豆浆机中，选择“豆浆”模式进行打浆。
5. 过滤：使用纱布或滤网过滤豆渣，得到细腻的豆浆。
6. 煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中加热至沸腾，确保安全食用。
7. 调味：根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
二、黑豆浆制作材料及用量表
| 材料 | 用量（克） | 备注说明 |
| 黑豆 | 100 | 建议选用新鲜、无霉变的黑豆 |
| 清水 | 1000 | 可根据个人口感调整水量 |
| 冰糖/蜂蜜 | 30-50 | 可根据喜好增减，不加也可 |
三、注意事项
- 黑豆浸泡时间越长，打出来的豆浆越细腻，口感更好。
- 若使用破壁机，无需额外过滤，直接打浆即可。
- 豆浆煮沸时需不断搅拌，防止糊底。
- 初次尝试可少放黑豆，逐步增加比例，适应口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香浓可口的黑豆浆了。不仅健康美味，还能为一天的开始注入满满活力。快来试试吧！
