【什么与什么不能一起吃】在日常饮食中，很多人对“食物相克”这一说法持怀疑态度，但不可否认的是，有些食物搭配不当可能会引起不适，甚至影响健康。以下是一些常见的“不能一起吃”的食物组合，供参考。
一、
1. 牛奶与水果：牛奶中的蛋白质与水果中的酸性物质结合，可能会影响消化吸收，导致腹胀或腹泻。
2. 海鲜与富含维生素C的食物：虽然维生素C有助于铁的吸收，但过量摄入可能导致重金属中毒（如汞）。
3. 豆腐与菠菜：豆腐含有丰富的钙，而菠菜含草酸，两者同食会形成草酸钙，影响钙的吸收。
4. 鸡蛋与豆浆：豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可能影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收。
5. 柿子与螃蟹：柿子含单宁酸，螃蟹含高蛋白，两者同食可能引发胃部不适或结石。
6. 香蕉与红薯：两者都属高纤维食物，同时食用可能加重肠胃负担，导致胀气。
7. 茶与药物：茶叶中的鞣酸可能与药物发生反应，影响药效或产生不良反应。
8. 火锅与冷饮：热食与冷饮同时摄入，容易刺激肠胃，引起腹泻或胃痛。
二、常见“不能一起吃”的食物组合表
| 食物A | 食物B | 原因说明 | 可能影响 |
| 牛奶 | 柑橘类水果 | 蛋白质与酸性物质结合，影响吸收 | 腹胀、腹泻 |
| 海鲜 | 维生素C含量高的食物 | 可能与重金属结合，造成中毒风险 | 中毒（如汞） |
| 豆腐 | 菠菜 | 草酸与钙结合，影响钙吸收 | 钙吸收减少 |
| 鸡蛋 | 豆浆 | 胰蛋白酶抑制剂影响蛋白质吸收 | 消化不良 |
| 柿子 | 螃蟹 | 单宁酸与蛋白质结合，易致胃石 | 胃部不适、结石 |
| 香蕉 | 红薯 | 高纤维食物同食，增加肠胃负担 | 胀气、消化不良 |
| 茶 | 药物 | 鞣酸影响药物吸收和代谢 | 药效降低或副作用 |
| 火锅 | 冷饮 | 热与冷交替刺激肠胃 | 腹泻、胃痛 |
三、温馨提示
“食物相克”并非绝对科学，个体差异较大。建议根据自身身体状况合理搭配饮食，如有特殊疾病或体质，最好咨询专业营养师或医生。保持均衡饮食、规律作息，才是健康的基础。
