【超简单莲子百合绿豆汤的家常做法】夏天到了，天气炎热，喝一碗清热解暑的绿豆汤是很多家庭的选择。而加入莲子和百合，不仅能提升口感，还能增强润肺养颜的效果。下面是一份超简单莲子百合绿豆汤的家常做法，适合新手也能轻松掌握。
一、
莲子百合绿豆汤是一道非常适合夏季饮用的汤品，具有清热解毒、润肺止咳、安神助眠等功效。制作过程简单，食材也容易获取，只需要几种基本材料就能做出美味又健康的汤品。以下将详细介绍所需材料、步骤以及小贴士，帮助你轻松完成这道家常美食。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 汤品名称 | 超简单莲子百合绿豆汤 |
| 主要食材 | 绿豆 50g、莲子 20g、干百合 10g、冰糖适量、清水 1000ml |
| 烹饪时间 | 约40分钟（包括泡发时间） |
| 难度等级 | 简单 |
| 适用季节 | 夏季（可全年饮用，尤其适合燥热体质） |
| 功效 | 清热解毒、润肺止咳、安神助眠 |
| 是否需提前泡发 | 绿豆和莲子需要提前浸泡30分钟以上 |
| 建议搭配 | 可搭配米饭或作为餐后甜汤饮用 |
三、详细步骤
1. 准备食材：将绿豆、莲子和干百合分别洗净，提前浸泡30分钟。
2. 煮绿豆：锅中加入适量清水，放入绿豆大火煮开后转小火煮15分钟。
3. 加入莲子和百合：将泡好的莲子和百合加入锅中，继续炖煮15分钟。
4. 加糖调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可关火。
5. 焖制：关火后焖5分钟，让味道更浓郁。
四、小贴士
- 绿豆去皮更易煮烂，但不去皮也可，保留营养。
- 百合可选用干百合或新鲜百合，干百合需提前泡软。
- 若喜欢更清爽的口感，可减少冰糖用量或用蜂蜜代替。
- 汤品可冷藏后饮用，清凉解暑效果更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗清香甘甜、润肺养颜的莲子百合绿豆汤了。不仅适合家人享用，也可以作为夏日饮品送给亲朋好友，健康又贴心。
