提到高州，很多人首先想到的是它丰富的历史文化和美丽的自然风光。然而，作为广东省茂名市下辖的一个县级市，高州不仅有着深厚的文化底蕴，还盛产各种独具特色的农副产品和手工艺品。这些特产不仅是当地居民日常生活的重要组成部分，也是馈赠亲朋好友的佳品。那么，高州究竟有哪些值得称道的特产呢？

1. 高州龙眼

高州被誉为“中国龙眼之乡”，这里的龙眼以其肉质厚实、甜度适中而闻名。每年夏季，高州的龙眼园里果实累累，吸引着众多游客前来采摘品尝。高州龙眼不仅口感极佳，而且富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。无论是鲜食还是加工成果干、果酱等产品，都深受消费者喜爱。

2. 高州荔枝

除了龙眼，高州的荔枝同样享有盛名。这里的荔枝品种繁多，包括桂味、糯米糍等优质品种。高州荔枝以其皮薄核小、肉质细嫩、汁水丰富著称，被誉为“岭南第一果”。每逢荔枝成熟的季节，高州都会举办丰富多彩的荔枝节活动，吸引各地游客前来体验采摘的乐趣。

3. 高州桂圆

高州桂圆是当地的又一特色农产品。这里的桂圆以个大饱满、肉厚味甜而闻名。经过传统工艺加工后的桂圆干，更是成为滋补养生的上佳之选。无论是泡茶、煲汤还是直接食用，都能感受到其独特的风味和功效。

4. 高州白粥

高州白粥虽然看似简单，但却蕴含着深厚的文化内涵。这里的人们习惯用本地出产的大米熬制白粥，搭配新鲜的鱼虾或蔬菜，既营养丰富又美味可口。一碗热腾腾的高州白粥，不仅是日常餐桌上的一道佳肴，更承载了人们对家乡味道的记忆。

5. 高州木偶戏道具

除了美食，高州的手工艺品也颇具特色。高州木偶戏是中国非物质文化遗产之一，其制作工艺精湛，造型生动逼真。木偶戏道具作为高州文化的象征，不仅在当地广受欢迎，还远销海内外，成为文化交流的重要桥梁。

6. 高州沉香

高州地处南粤大地，气候湿润，非常适合种植沉香树。因此，高州也成为中国重要的沉香产地之一。高州沉香香气浓郁、品质优良，广泛应用于香薰、药用等领域。近年来，随着人们对健康养生的关注增加，高州沉香的需求量逐年上升。

结语

高州的特产种类多样，既有令人垂涎欲滴的美食，也有独具匠心的手工艺品。这些特产不仅体现了高州人民的勤劳智慧，也为这座城市增添了无穷的魅力。如果你有机会来到高州，不妨亲自品尝一下这些地道的特产，感受这片土地的独特韵味。