怀孕期间，孕妇的饮食不仅关系到自身的健康，也直接影响胎儿的成长发育。因此，科学合理的饮食搭配尤为重要。在众多餐食中，午餐作为一天中的重要一餐，更应注重营养均衡、易于消化且美味可口。下面为大家推荐几道“孕妇午餐营养又简单又好吃”的家常菜，既满足口味，又能为身体提供充足的养分。

1. 清蒸鲈鱼配时蔬

鲈鱼富含优质蛋白和DHA，有助于胎儿大脑发育。清蒸的做法最大程度保留了鱼肉的鲜美与营养。搭配一些西兰花、胡萝卜、玉米等时令蔬菜，色彩丰富、口感清爽，非常适合孕妇食用。

做法：

将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，放入姜片和葱段，加少许料酒腌制10分钟。水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后淋上生抽和热油即可。蔬菜焯水后摆盘，搭配鱼肉一同食用。

2. 番茄豆腐蛋花汤

这道汤品清淡不油腻，富含蛋白质和钙质，有助于缓解孕期水肿和补充营养。番茄酸甜开胃，豆腐嫩滑易消化，鸡蛋则能提供丰富的蛋白质。

做法：

番茄切块炒软后加水煮沸，加入嫩豆腐块，再打入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花。最后撒点盐和香油调味，简单又美味。

3. 鸡胸肉炒彩椒藜麦饭

鸡胸肉是低脂高蛋白的优质食材，适合孕期控制体重。彩椒富含维生素C，有助于增强免疫力。藜麦则是高纤维、高蛋白的全谷物，营养全面。

做法：

鸡胸肉切丁，用少许酱油和黑胡椒腌制片刻。彩椒切丝，藜麦提前泡发。热锅凉油，先炒鸡丁至变色，再加入彩椒翻炒，最后加入煮好的藜麦拌匀即可。

4. 红豆薏米粥

红豆和薏米都是常见的健脾祛湿食材，适合孕期容易出现水肿或消化不良的妈妈们。这款粥品温和滋补，还能帮助改善睡眠质量。

做法：

红豆和薏米提前浸泡一晚，加适量水煮至软烂，根据个人口味加入少许冰糖调味即可。

以上这些午餐搭配，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的孕妈们在家轻松完成。在保证营养的同时，也让每一餐都充满幸福感。希望每一位准妈妈都能吃得开心、吃得健康！