【火棘果资料】火棘果，又称火把果、红果、救军粮等，是一种常见的灌木植物果实，广泛分布于中国南方地区。其果实色泽鲜艳、营养丰富，在传统中医和现代食品加工中均有广泛应用。以下是对火棘果的全面介绍。
一、火棘果概述
火棘（学名：Pyracantha fortunei），属于蔷薇科火棘属植物，是一种常绿灌木，具有较强的适应性和观赏价值。其果实为红色或橙红色，成熟后可食用，但口感较涩，需经过处理后方可食用。
火棘果不仅具有较高的营养价值，还具有一定的药用价值，常用于清热解毒、健脾消食等方面。此外，火棘果在园林绿化中也常被用作观赏植物。
二、火棘果的主要特征
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Pyracantha fortunei |
| 别名 | 火把果、红果、救军粮、赤阳子 |
| 科属 | 蔷薇科 火棘属 |
| 植株形态 | 常绿灌木，高1-3米，枝条开展 |
| 果实颜色 | 红色、橙红色，成熟后变软 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形，直径约1-2厘米 |
| 可食性 | 可食用，但味道较涩，需去涩处理 |
| 生长环境 | 喜阳光，耐干旱，适应性强 |
三、火棘果的营养价值
火棘果富含多种维生素和矿物质，尤其以维生素C含量较高，同时含有丰富的膳食纤维、黄酮类物质和抗氧化成分。以下是其主要营养成分：
| 成分 | 含量（每100g） |
| 维生素C | 60-80mg |
| 膳食纤维 | 5-7g |
| 黄酮类物质 | 1.2-2.5mg |
| 抗氧化成分 | 较高 |
| 矿物质（如钾、钙、铁） | 含量适中 |
四、火棘果的用途
1. 食用
火棘果可制作果酱、果酒、果汁等，也可晒干后作为茶饮。由于其味道偏酸涩，通常需要加入糖或其他调味品进行改善。
2. 药用
在传统中医中，火棘果被认为有清热解毒、健脾消食、止咳化痰等功效，常用于治疗消化不良、咳嗽等症状。
3. 观赏
火棘植株四季常青，秋季结出大量红果，极具观赏价值，常用于庭院绿化、道路两侧种植。
4. 生态作用
火棘根系发达，具有固土防沙的作用，适合用于水土保持和生态修复工程。
五、火棘果的栽培与管理
火棘对土壤要求不严，适应性强，但在排水良好的沙壤土中生长最佳。种植时应选择向阳位置，避免积水。春季为最佳种植季节，生长期需适当施肥和修剪，以促进枝叶繁茂和果实产量。
六、注意事项
- 火棘果虽可食用，但不宜过量，尤其是未处理的果实可能引起胃部不适。
- 食用前建议煮熟或晒干，以去除涩味。
- 野生火棘果可能受到农药污染，采摘时应注意安全。
综上所述，火棘果作为一种兼具食用、药用和观赏价值的植物，具有广泛的开发潜力。随着人们对健康饮食和生态环保的关注增加，火棘果的应用前景将更加广阔。
