【草莓奶油华夫饼的做法】草莓奶油华夫饼是一款甜点与早餐结合的美味选择,口感酥脆、外焦里嫩,搭配新鲜的草莓和香浓的奶油,非常适合早晨享用。下面是一份详细的制作步骤总结,帮助你轻松做出美味的草莓奶油华夫饼。
一、食材准备
食材 | 用量 |
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100毫升 |
植物油 | 50毫升 |
泡打粉 | 1茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
新鲜草莓 | 适量 |
奶油(淡奶油) | 150毫升 |
糖粉 | 30克 |
二、制作步骤
步骤 | 内容说明 |
1 | 将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。 |
2 | 在另一个碗中,打入鸡蛋,加入细砂糖、牛奶、植物油,搅拌均匀。 |
3 | 将干性材料分次加入湿性材料中,轻轻搅拌至无颗粒,面糊略带流动性。 |
4 | 将华夫饼机预热,刷一层薄油防止粘连。倒入适量面糊,盖上盖子烘烤至金黄。 |
5 | 取出华夫饼,放凉后备用。 |
6 | 将淡奶油与糖粉一起打发至硬性发泡。 |
7 | 草莓洗净去蒂,切成小块。 |
8 | 在华夫饼上涂抹一层奶油,再放上草莓,最后再加一层奶油即可。 |
三、小贴士
- 华夫饼面糊不宜过稠,否则会影响口感。
- 奶油打发时温度不宜过高,否则不易打发。
- 可根据个人口味添加其他水果或巧克力酱增加风味。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出一份美味的草莓奶油华夫饼。无论是作为早餐还是下午茶点心,都非常合适。希望你能享受这份甜蜜的美味!