【简单排骨菌汤的做法】在快节奏的生活中，一碗热腾腾的汤不仅能温暖身体，还能带来满满的幸福感。今天为大家分享一款简单又营养的排骨菌汤做法，适合家庭日常制作，既保留了食材的原味，又能补充蛋白质和多种微量元素。
一、
这道简单排骨菌汤以排骨为主料，搭配多种菌类，不仅味道鲜美，还具有健脾养胃、增强免疫力的功效。做法简单，无需复杂步骤，非常适合新手或忙碌的上班族。以下是具体的材料准备、烹饪步骤以及营养价值分析。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 简单排骨菌汤 |
| 所需时间 | 约40分钟（含准备时间） |
| 难度等级 | 简单 |
| 主要材料 | 排骨300g、干香菇5朵、金针菇1小把、杏鲍菇1个、姜片2片、葱1根 |
| 辅料 | 盐适量、白胡椒粉少许、料酒1勺 |
| 烹饪工具 | 砂锅/炖锅、炒锅、汤勺、漏勺 |
| 步骤 | 1. 排骨焯水去腥 2. 菌类洗净备用 3. 炒香姜片后加入排骨翻炒 4. 加入清水煮沸 5. 放入菌类炖煮20分钟 6. 调味后撒葱花即可 |
| 口感 | 清爽鲜美，菌香浓郁，汤色清澈 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群及多种矿物质 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合秋冬季节饮用 |
三、小贴士
- 排骨焯水时可加入几片姜和少量料酒，去腥效果更佳。
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入少量玉米或胡萝卜一起炖煮。
- 菌类可根据个人喜好替换，如使用平菇、木耳等。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗美味又健康的简单排骨菌汤。无论是作为晚餐的配汤，还是周末的家庭聚餐，都是不错的选择。快来试试吧！
