在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要为自己和家人准备一些简单又美味的小吃。今天就来教大家如何制作一道既方便又可口的家常小吃——炸鲜奶。
首先，准备好所需的材料：牛奶500毫升、玉米淀粉60克、糖30克（根据个人口味调整）、鸡蛋一个、面包糠适量以及食用油用于炸制。
步骤一：将牛奶倒入锅中，加入糖并搅拌均匀，然后慢慢撒入玉米淀粉，边加边搅拌，以免结块。用中小火加热，并不断搅拌，直到混合物变得浓稠且能拉出丝状即可关火，倒入一个方形容器内，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时，使其凝固成奶冻状。
步骤二：将凝固好的奶冻切成条状或块状，具体形状可以根据个人喜好决定。
步骤三：打散一个鸡蛋，将切好的奶冻条依次沾上蛋液，再裹上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。
步骤四：锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时，将裹好面包糠的奶冻条轻轻放入油锅中，用中小火炸至金黄色即可捞出沥油。
这样一道外酥里嫩、香甜可口的炸鲜奶就完成了。这道小吃不仅适合家庭聚餐时作为点心享用，也是小朋友的最爱。而且制作过程相对简单，即使是厨房新手也能轻松上手。快来试试吧！
