小说相关信息

书名： 舌尖上的天津

作者： 林若然

出版日期： 2023年10月

出版社： 星河出版社

书籍简介：

《舌尖上的天津》是一部以美食为主线的文化旅行小说，通过主人公的视角，带领读者走进天津这座充满历史韵味与现代气息的城市。故事围绕寻找地道天津美食展开，从狗不理包子到耳朵眼炸糕，从煎饼果子到锅巴菜，每一种美食都承载着一段独特的故事和情感。书中不仅展现了天津的饮食文化，还融入了对城市变迁、人情冷暖以及传统文化传承的深刻思考。随着主人公的脚步，读者不仅能品味到津味美食的独特魅力，还能感受到这座城市深厚的历史底蕴与人文情怀。

自编目录章节

第一部分：初遇津门

1. 第一章：异乡人的第一餐

- 主人公因工作调动来到天津，人生地疏中偶然品尝到一家老店的煎饼果子，揭开探索津门美食之旅的序幕。

2. 第二章：胡同里的秘密

- 在一条不起眼的小巷里，主人公发现了一家经营了几十年的烧麦馆，老板娘讲述了几代人的坚守与坚持。

3. 第三章：狗不理的秘密配方

- 主人公决定探访传说中的百年老字号“狗不理”，却意外卷入一场关于传统技艺传承的争论。

第二部分：寻味津城

4. 第四章：耳朵眼的前世今生

- 耳朵眼炸糕作为天津特色小吃之一，背后隐藏着一段令人动容的爱情故事，主人公在追寻真相的过程中感悟人生百态。

5. 第五章：锅巴菜的江湖

- 天津人钟爱的锅巴菜并非简单的一碗粥汤，它承载着几代人的记忆与乡愁，主人公通过一位老食客的回忆重新认识这道家常美味。

6. 第六章：大胡同的烟火气

- 大胡同是天津最热闹的市场之一，这里汇聚了各种地道小吃摊位，主人公在这里体验到了最真实的市井生活。

第三部分：舌尖上的乡愁

7. 第七章：团圆的味道

- 中秋佳节期间，主人公受邀参加一场家庭聚餐，在品尝母亲亲手制作的素什锦时，想起了自己小时候的点滴往事。

8. 第八章：记忆中的糖葫芦

- 红彤彤的冰糖葫芦不仅是孩子们的最爱，更是许多人童年回忆的一部分，主人公通过采访几位老人了解了它的历史渊源。

9. 第九章：告别与重逢

- 故事接近尾声，主人公即将离开天津，但他已经深深爱上了这座城市及其独特的饮食文化。临别之际，他再次来到那条熟悉的小巷，向烧麦馆的老板娘道别，并约定未来还会回来。

第四部分：后记

10. 第十章：舌尖上的天津地图

- 附录部分详细记录了书中提到的所有美食地点及推荐理由，为读者提供了一份实用的天津美食指南。

这本书不仅仅是一本小说，更像是一本行走的美食日记，让人在阅读的同时仿佛置身于天津的大街小巷，感受那份独有的温暖与美好。