酸菜炖排骨的做法 | 家常美食，简单美味
发布时间：2025-03-10 14:22:43来源：
🏡 想要一顿温馨的家常饭菜吗？尝试做这道酸菜炖排骨吧！一道简单又美味的菜肴，让你的餐桌更加丰富多彩。😋
🍲 准备材料：
- 排骨 500克
- 酸菜 200克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 干辣椒几个（可选）
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖少许
- 料酒适量
👩🍳 制作步骤：
1. 排骨洗净后焯水去血沫。
2. 酸菜用清水浸泡一会儿，去除过多盐分。
3. 锅中加水，放入排骨和生姜煮沸后撇去浮沫。
4. 加入料酒、生抽、老抽调色调味。
5. 小火慢炖30分钟后加入酸菜。
6. 继续炖煮至排骨软烂，调味即可。
🌿 这道菜色泽红亮，酸辣适口，排骨肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧，保证让你爱不释手！🍽️
家常菜 美食DIY 酸菜炖排骨
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