黑米糕的做法 🍞☕
发布时间：2025-03-11 00:35:48来源：
在这个快节奏的时代里，偶尔放慢脚步，为自己制作一份健康美味的小点心，也是一种生活的仪式感。今天就来教大家如何制作一款既简单又健康的黑米糕。这不仅是一道美食，更是对生活品质的一种追求。
材料准备：
- 黑米 100克
- 糯米粉 50克
- 温水 适量
- 白糖 20克（根据个人口味调整）
- 椰浆 50毫升
步骤如下：
1. 将黑米提前浸泡4小时以上，最好是过夜，这样更容易蒸熟。
2. 浸泡好的黑米与糯米粉、白糖、椰浆混合，加入适量温水搅拌均匀，直至形成糊状。
3. 准备一个蒸笼，铺上湿布或涂一层油以防粘连。
4. 将混合好的糊倒入蒸笼，用大火蒸约20分钟，可用牙签插入中心检查是否熟透。
5. 蒸好后取出稍微冷却，切成适当大小的块即可享用。
小贴士：
- 根据个人喜好，可以在面糊中加入一些红枣或者葡萄干增加风味。
- 冷却后的黑米糕可以放入冰箱冷藏，作为早餐或下午茶点心都非常合适。
享受这份简单而纯粹的美味吧！每一口都是对自己的一份奖励。😋✨
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