家常美味的快手料理 🏡🍳
发布时间：2025-04-13 10:08:42来源：
🌿 前言
周末在家想简单做顿饭？别担心，今天教大家一道简单又美味的家常菜——韭菜炒肉丝！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，还营养均衡，特别适合忙碌的工作日或懒洋洋的休息日。
🥩 准备食材
你需要准备新鲜的韭菜一把、猪里脊肉适量，再搭配一点蒜末和姜片提味。调料方面，盐、生抽、料酒和少许胡椒粉即可。食材越新鲜，味道越好哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 将肉切丝，用少许料酒和淀粉腌制10分钟；韭菜洗净切段备用。
2️⃣ 热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再放入腌好的肉丝翻炒至变色。
3️⃣ 加入韭菜快速翻炒，调入适量盐和生抽，最后撒上一点胡椒粉即可出锅。
🍽 小贴士
韭菜容易熟，炒的时候动作要快，这样才能保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。此外，调味不宜过多，以免掩盖食材本身的鲜味。
🎉 总结
这道韭菜炒肉丝，不仅色香味美，而且操作简单，非常适合厨房小白尝试。快来试试吧，让你的餐桌多一份温馨与满足！💖
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