菠菜猪肝汤的做法 🍲🍲
发布时间：2025-05-09 02:19:07来源：
前言❤️🔥
菠菜猪肝汤是一道营养丰富的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。猪肝富含铁质和维生素A，而菠菜则含有丰富的叶酸和膳食纤维，二者搭配不仅味道鲜美，还能为身体提供多种营养元素。
材料准备食材清单🥕🍴
- 猪肝 150克
- 菠菜 200克
- 姜片 3片
- 盐 少许
- 鸡精（可选）少许
制作步骤👩🍳🍴
1. 猪肝处理清洗：将猪肝用清水浸泡半小时去血水，然后切薄片，用盐和料酒腌制10分钟，最后用清水冲洗干净备用。
2. 菠菜焯水：将菠菜洗净后放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分，切段备用。
3. 煮汤：锅中加适量清水，放入姜片煮开，加入腌好的猪肝煮至变色。随后放入菠菜段，调入少许盐和鸡精即可关火。
小贴士💡
1. 猪肝不宜煮太久，以免影响口感。
2. 焯菠菜时可以加几滴油，保持翠绿的颜色。
这道汤清淡又美味，非常适合全家享用！快试试吧！💖
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