土豆炖豆角的家常做法 | 快速搞定一锅香喷喷的家庭美味 dish 🍠🍴
发布时间：2025-05-09 14:30:48来源：
💡 准备食材
做这道土豆炖豆角其实特别简单！你需要准备土豆两个（中等大小）、豆角适量、五花肉一小块、葱姜蒜少许以及一些调味料，比如生抽、老抽、盐和鸡精。如果喜欢的话，还可以加点辣椒提味哦～🌶️
💪 烹饪步骤
第一步是处理食材，将土豆切块后用清水浸泡防止氧化变黑，豆角掐头去尾撕筋洗净备用，五花肉切薄片。热锅凉油，先炒五花肉至出油，再加入葱姜蒜爆香。接着放入土豆翻炒几分钟，让每一块都裹上油脂，然后倒入豆角一起翻炒。最后加入适量水没过食材，调入生抽、老抽、盐和鸡精，小火慢炖约15分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，色香味俱全的土豆炖豆角就完成啦！✨
😋 小贴士
想要更健康一点，可以用少量橄榄油代替普通食用油，并且尽量减少盐分摄入。这道菜非常适合搭配米饭，每一口都能感受到浓郁的酱汁渗透进软糯的土豆和鲜嫩的豆角里，简直是幸福感爆棚！🍚🍛
家常菜 周末美食 土豆炖豆角
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