蒸茄子的做法 🍆✨
发布时间：2025-05-10 02:14:22来源：
夏天到了，清爽又健康的蒸茄子成了餐桌上的宠儿！不仅做法简单，还保留了茄子的原汁原味，简直是懒人福音。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的蒸茄子吧！
首先准备好新鲜的长茄子一根，清洗干净后切成均匀的条状或片状，放入盘中备用。接着撒上适量的盐，静置10分钟让茄子出水，这样可以去除多余水分，避免蒸出来的茄子过于软烂。然后将茄子稍微挤干水分，摆入盘中，铺平。这时你可以根据个人口味加入蒜末、辣椒圈或者葱花，增加风味层次。最后淋上少许生抽和香油，点缀几滴醋提鲜。
将装好茄子的盘子放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上一把香菜或葱花，再泼上一勺热油，瞬间香气四溢！入口滑嫩多汁，带着微微的咸鲜味道，绝对是夏日解暑的最佳选择！😋
快动手试试吧，这道蒸茄子绝对会让你爱不释口！🌟
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