打卤面的做法 🍜✨
发布时间：2025-05-10 06:52:41来源：
一碗热腾腾的打卤面，是冬日里最暖心的存在！首先准备好食材：面条、鸡蛋、木耳、香菇、黄花菜和五花肉。先把五花肉切丁，用少量油煸炒至微黄，再加入葱姜爆香。接着放入香菇丁翻炒均匀，倒入适量清水煮沸。此时可以调制淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑。打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后撒上泡发好的木耳和黄花菜，调味即可出锅。将熬好的卤汁浇在刚煮好的面条上，再点缀些香葱或香菜，一口下去，浓郁的酱香与筋道的面条完美融合，幸福感瞬间拉满！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道打卤面都能为你的餐桌增添一抹温暖。快试试吧！💖
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