在繁忙的生活节奏中，我们总是在寻找一些简单又美味的食物来慰藉自己和家人。今天，我们就来学习一道既营养丰富又制作简便的家常美食——鸡块面。
准备材料：
- 鸡胸肉或鸡腿肉 300克
- 挂面 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 一小块
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 半茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤一：处理鸡肉
将鸡肉洗净后切成小块，用料酒、酱油腌制15分钟，让鸡肉更加入味。同时，将胡萝卜切片，青椒切块，大蒜切片，生姜切丝备用。
步骤二：炒制鸡肉
锅中倒入适量食用油，加热后放入腌好的鸡块翻炒至变色，加入姜丝和蒜片继续翻炒出香味。然后加入胡萝卜片，继续翻炒几分钟。
步骤三：调味煮面
向锅中加入适量清水，水量以能没过食材为宜。待水开后，加入挂面，根据包装上的建议时间煮至八分熟。接着加入青椒块，调入白糖和盐，搅拌均匀，继续煮至面条完全熟透。
步骤四：完成与装盘
最后检查一下味道，如果需要可以再调整盐分。将煮好的鸡块面盛入碗中，即可享用这道色香味俱佳的家常鸡块面了。
这道鸡块面不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时刻。希望你能尝试制作，并与家人朋友一起分享这份温暖的味道！
