提到油条，大家都会想到传统的早餐搭配豆浆。但是今天我们要尝试一种全新的组合——奥利奥油条！这是一道将经典甜品与传统早点相结合的独特美食，既保留了油条酥脆的口感，又融入了奥利奥饼干的香甜滋味，绝对让你一试难忘。

准备材料

- 面粉：500克

- 温水：250毫升

- 酵母：5克

- 糖：10克

- 盐：5克

- 植物油：适量（用于炸制）

- 奥利奥饼干碎：适量（用于撒在油条表面）

制作步骤

第一步：和面发酵

1. 将酵母、糖和盐加入温水中搅拌均匀，静置约5分钟，待酵母激活。

2. 将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。

3. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。

第二步：整形与二次发酵

1. 发酵好的面团取出，放在案板上排气后再次揉匀。

2. 将面团擀成长方形薄片，厚度约为1厘米。

3. 在面片表面撒上一层奥利奥饼干碎，轻轻按压使其粘附牢固。

4. 将面片切成宽度约3厘米的小长条。

5. 取两条小长条叠在一起，用筷子在中间压一下，使其固定形状。

6. 再次让整形后的油条松弛15分钟左右，进行二次发酵。

第三步：油炸

1. 锅中倒入足够的植物油，加热至170℃左右（可以用筷子插入油中测试，周围冒小泡即可）。

2. 小心地将油条放入热油中，注意不要一次放太多，以免粘连。

3. 炸至金黄酥脆，捞出沥干多余的油分。

第四步：装盘享用

1. 将炸好的奥利奥油条摆放在盘中，可以根据个人喜好再撒一些奥利奥饼干碎作为装饰。

2. 趁热食用，感受外酥内软的美妙口感以及奥利奥带来的独特甜味。

小贴士

- 面团的发酵时间会因环境温度不同而有所差异，请根据实际情况调整。

- 油温控制是关键，过高容易导致外焦里生，过低则会使油条吸油过多。

- 如果喜欢更浓郁的甜味，可以在面团中增加糖的用量，或者在最后撒上更多奥利奥碎。

这道奥利奥油条不仅适合家庭聚会时作为创意小吃，也适合作为下午茶点心来招待朋友。大胆尝试吧，相信它会成为你餐桌上的新宠！