【蛏子干海蜇血汤】“蛏子干海蜇血汤”是一道具有地方特色的传统汤品，尤其在沿海地区较为常见。这道汤以蛏子干、海蜇和猪血为主要食材，搭配适量的调味料，经过炖煮而成。其口感鲜美、营养丰富，不仅味道独特，还具有一定的滋补功效。
该汤的主要特点是：
- 食材搭配合理：蛏子干提供鲜味，海蜇增加脆爽口感，猪血则带来丰富的蛋白质和铁元素。
- 制作简单：只需将食材清洗后加入高汤中炖煮即可，适合家庭日常烹饪。
- 营养价值高：富含蛋白质、微量元素和维生素，有助于增强体质、补血养颜。
以下是该汤的详细介绍与成分分析：
| 项目 | 内容说明 |
| 汤名 | 蛏子干海蜇血汤 |
| 主要食材 | 蛏子干、海蜇、猪血 |
| 辅助食材 | 生姜、葱、盐、胡椒粉等（根据个人口味调整） |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 口感特点 | 鲜香浓郁，海蜇脆爽，猪血滑嫩 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、铁、锌、维生素B族等，有助于补血、增强免疫力 |
| 适用人群 | 一般人群均可食用，尤其适合体虚、贫血者 |
| 地域特色 | 多见于中国南方沿海地区，如福建、广东等地 |
小贴士：
- 蛏子干在使用前需提前泡发，去除杂质并恢复柔软度。
- 海蜇不宜长时间炖煮，以免失去脆感。
- 猪血可选用新鲜猪血或冻猪血，提前焯水去腥更佳。
总之，“蛏子干海蜇血汤”不仅是一道美味的家常汤品，也是一道兼具营养与健康的食疗佳品，值得尝试。
