【配制酒是什么酒】配制酒是一种通过将一种或多种基酒（如白酒、黄酒、葡萄酒等）与各种香料、药材、果汁、糖分或其他调味成分混合调配而成的酒类。它不同于传统的发酵酒或蒸馏酒，而是通过人工调配的方式，赋予酒体独特的风味和口感。
配制酒种类繁多，既有传统中式配制酒，也有现代西式调制酒。它们通常具有较强的风味特征，适合不同场合饮用，如餐前开胃、佐餐搭配或单独品饮。
配制酒的主要特点总结：
| 特点 | 内容说明 |
| 基酒来源 | 可以是白酒、黄酒、葡萄酒、果酒、啤酒等 |
| 调配方式 | 通过加入香料、药材、果汁、糖等进行调配 |
| 风味多样 | 根据配方不同，口味可甜、可苦、可酸、可辣 |
| 酒精度低 | 多数配制酒酒精度较低，适合广泛人群饮用 |
| 功能性 | 部分配制酒具有保健功能，如养生酒、药酒等 |
| 适用场景 | 适合日常饮用、聚会、佐餐等 |
常见的配制酒类型：
| 类型 | 举例 | 特点 |
| 果味配制酒 | 桂花酒、杨梅酒、荔枝酒 | 以水果为原料，口感清爽甜美 |
| 药酒 | 人参酒、枸杞酒、当归酒 | 加入中药材，具有一定的保健作用 |
| 混合酒 | 理查德、马天尼、莫吉托 | 由多种基酒和辅料调配而成，风味复杂 |
| 黄酒配制酒 | 陈年花雕酒、绍兴加饭酒 | 在黄酒基础上加入其他成分进行调味 |
| 果露酒 | 金酒、朗姆酒、伏特加 | 以谷物酒为基酒，加入植物提取物制成 |
配制酒在现代酒文化中占据重要地位，不仅丰富了人们的饮酒选择，也满足了不同人群对风味和健康的需求。无论是传统的中药酒还是现代的果味鸡尾酒，都体现了配制酒的独特魅力和多样性。
