老北京肉饼的做法 🥖🍖
发布时间：2025-05-04 19:12:50来源：
老北京肉饼是一道经典的传统美食，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！😋
首先准备食材：新鲜的五花肉、大葱、姜末和面粉。将面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时；五花肉剁成肉馅，加入切碎的大葱、姜末、盐、酱油、香油调味，搅拌均匀后腌制片刻。接着将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼，包入肉馅收口捏紧，再次擀平。🍳
热锅加油，放入肉饼小火慢煎，两面金黄即可出锅。咬上一口，外皮酥脆、内馅鲜香四溢，配上一碗热腾腾的小米粥，简直完美！🍚✨
快动手试试吧，让家人也品尝一下这地道的老北京风味！🍴💖
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