🎉经典东北菜五彩大拉皮的做法✨
发布时间：2025-05-05 15:22:51来源：
提到东北菜，那绝对是豪爽与美味并存！今天给大家带来一道经典的东北凉菜——五彩大拉皮 🍜。这道菜色彩丰富，酸甜适口，非常适合夏天食用。首先准备食材：拉皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋皮、香菜等，再配上特制的酱汁，光是看着就让人垂涎三尺！
制作过程简单又有趣：先将拉皮煮熟过凉水，保持Q弹口感；接着把胡萝卜、黄瓜切丝焯水备用，鸡蛋摊成薄饼后切丝，最后撒上香菜提味。调制酱汁是关键步骤，用酱油、醋、糖、蒜末混合搅拌均匀，淋在拉皮上，让每根拉皮都裹满酱汁。
拌匀后，一盘色香味俱全的五彩大拉皮就完成啦！金黄的蛋皮、翠绿的蔬菜、洁白的拉皮，搭配在一起层次分明，入口爽滑劲道，酸甜开胃，简直是夏日解暑的绝佳选择！😋 快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹东北风情！🍴🌟
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