✨天冷了，可以灌香肠了 🐷的做法✨
发布时间：2025-05-05 23:37:52来源：
随着气温逐渐下降，空气中弥漫着冬天的气息，这也意味着一年一度的灌香肠季节到来了！🎉无论是用来招待客人还是储存过冬，自制香肠都是一道令人垂涎的传统美食。首先，准备好新鲜的猪肉和肥肉，按照3:7的比例混合，这样既能保证口感鲜嫩，又不会太油腻。接着，加入适量的盐、糖、白酒以及五香粉等调料，搅拌均匀后腌制一夜，让肉质充分吸收调味料的香气。第二天，将腌好的肉装入肠衣中，用针扎孔排气，并挂在通风处晾晒一周左右，直至表面微微发干即可。阳光下挂着的一串串香肠，不仅承载着家的味道，更象征着团圆与幸福。🌟趁现在天气正好，快动手试试吧～💪
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