家常酱焖鲅鱼的做法酱焖鲅鱼的做法步 🐟✨
发布时间：2025-05-06 20:36:50来源：
在这个忙碌的生活中，偶尔也需要给家人做一道美味的家常菜来放松心情。今天就来分享一款简单又下饭的酱焖鲅鱼做法！😋
首先准备好新鲜的鲅鱼，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些是去腥提香的好帮手。热锅凉油，先将鲅鱼块煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有嚼劲。煎好后盛出备用。🍳🔥
接下来就是关键的酱汁部分了。在同一个锅里加入适量的豆瓣酱，炒出红油后放入姜片、蒜瓣爆香，再倒入少许生抽、老抽调色调味，最后加入适量清水。把煎好的鲅鱼块放回锅中，撒上葱段，盖上锅盖小火慢炖。大约15分钟后，汤汁浓稠即可出锅啦！🍲✨
这道酱焖鲅鱼色香味俱全，每一口都能感受到浓郁的酱香与鲜嫩的鱼肉完美融合，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🌟
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