🍴✨意式风情：佛卡夏的传统手工制作🍞🌿
发布时间：2025-05-06 20:44:15来源：
提到意大利美食，怎能少了这款经典手工面包——佛卡夏（Focaccia）？这款香气扑鼻、外酥内软的面包不仅是意大利餐桌上的常客，更是许多人心中的意式情怀代表。今天就让我们一起探索它的独特魅力吧！🍃
首先准备好食材：高筋面粉、橄榄油、酵母、盐以及温水。将面粉与酵母混合后加入适量温水搅拌成团，再慢慢倒入橄榄油和盐，揉至光滑有弹性。这一步需要耐心哦，就像对待生活一样细致入微。💛
接下来的关键步骤是醒发！将面团放置温暖处静置约1小时，待其发酵至两倍大，然后轻轻按压排气，整形为扁平状。此时可以发挥创意，在表面划出美丽的花纹，并撒上迷迭香、海盐或番茄片增添风味。🔥🍅
最后送入预热好的烤箱中层，以200°C烘烤20-25分钟即可出炉。刚出炉的佛卡夏金黄诱人，散发出浓郁的麦香与橄榄油气息，搭配一杯红酒或沙拉，简直完美！🍷🥗
快来试试吧，用双手感受这份来自地中海的热情与温暖！✨🍞
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