🌟五香牛肉干的做法🍴
发布时间：2025-05-07 07:23:38来源：
✨今天给大家分享一道超受欢迎的小零食——五香牛肉干！这款牛肉干肉质紧实有嚼劲，满口留香，绝对是追剧、聚会的必备神器！快来一起动手试试吧～💪
🥩准备食材：
新鲜牛里脊肉500g、生姜几片、料酒适量、生抽、老抽少许、白糖、盐、五香粉适量。当然，香叶、八角、桂皮这些香料也是必不可少的哦～🌿
🔥制作步骤：
第一步，将牛肉切成长条状，用清水浸泡半小时去血水。然后放入锅中加冷水煮沸，撇去浮沫后加入姜片和料酒，继续炖煮约40分钟至熟透。捞出晾凉备用。⚡️
第二步，将晾凉的牛肉条放入平底锅，加入生抽、老抽、糖、盐和五香粉，小火慢炒，期间不断翻动防止粘锅。当水分逐渐收干，牛肉表面微微焦黄时即可关火。🔥
最后一步，撒上一些白芝麻点缀，装盘冷却后就可以开吃了！😋
💡小贴士：
1. 炒制过程中一定要耐心，小火慢炒能让牛肉更入味。
2. 冷却后的牛肉干会更酥脆，千万别心急直接吃哦～
🎉快给自己和家人朋友做一份吧！这道五香牛肉干不仅美味，还特别有成就感～💖
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