【清炖土豆番茄玉米排骨汤的做法】这道“清炖土豆番茄玉米排骨汤”是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。它结合了土豆的绵软、番茄的酸甜、玉米的香甜以及排骨的鲜美，口感层次分明，既暖身又暖心。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、
这道汤品制作简单，食材常见，非常适合家庭日常烹饪。在炖煮过程中，排骨经过焯水去腥后，与蔬菜一起慢炖，能充分释放出香味，使汤体清澈鲜美。番茄的加入让汤品带有一丝酸味，中和了肉类的油腻感，同时增加了维生素的摄入。玉米和土豆则为汤增添了丰富的膳食纤维和碳水化合物，整体营养均衡，适合全家人享用。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 清炖土豆番茄玉米排骨汤 |
| 主要食材 | 排骨、土豆、番茄、玉米、姜片、葱段、盐、料酒 |
| 辅料 | 食用油（可选）、胡椒粉（可选） |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去腥； 2. 热锅加油炒香姜片和葱段； 3. 加入排骨翻炒； 4. 加入适量清水炖煮； 5. 放入土豆、玉米、番茄继续炖煮； 6. 最后加盐、胡椒粉调味即可。 |
| 烹饪时间 | 约1小时（可根据个人口味调整） |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等，有助于增强免疫力、促进消化 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合秋冬进补或体质虚弱者 |
三、小贴士
- 排骨焯水时可以加入几片姜和少许料酒，去腥效果更佳。
- 番茄可以提前去皮，这样炖出来的汤更浓郁。
- 如果喜欢浓稠一点的汤，可以在最后加入少量淀粉水勾芡。
- 汤中可适当加入一些枸杞或红枣，增加风味和营养。
这道汤不仅美味，还能带来温暖和满足感，是家庭餐桌上的健康之选。尝试动手做一次，感受自然食材带来的纯粹美味吧！
