【猪在旧石器时代还是新石器时代被广泛养殖】根据考古学和历史研究的证据，猪的驯化与养殖主要发生在新石器时代，而非旧石器时代。旧石器时代以狩猎采集为主，人类尚未发展出农业和畜牧业，因此猪的养殖并不普遍。而新石器时代是农业革命的时期，人类开始定居并驯化动物，包括猪。
以下是对这一问题的总结：
旧石器时代（约距今250万年至1万年前）是人类以采集和狩猎为主的阶段，当时的人类并未进行动物养殖，猪也仅作为野生动物存在。而新石器时代（约距今1万年至4000年前）则是农业和畜牧业兴起的时期，人类开始驯化动物，其中包括猪。考古发现表明，最早的猪驯化出现在新石器时代的农业社会中，如中国、中东和欧洲等地均有相关证据。因此，猪的广泛养殖应归于新石器时代。
表格对比：
| 项目 | 旧石器时代 | 新石器时代 |
| 时间范围 | 约250万年前至1万年前 | 约1万年前至4000年前 |
| 人类生活方式 | 狩猎、采集为主 | 农业和畜牧业兴起 |
| 动物养殖情况 | 无养殖，猪为野生 | 开始驯化动物，包括猪 |
| 驯化动物 | 无 | 猪、牛、羊等被广泛驯化 |
| 考古证据 | 未发现家猪骨骼或养殖痕迹 | 发现家猪骨骼、圈养遗迹等 |
| 结论 | 猪未被广泛养殖 | 猪被广泛养殖 |
综上所述，猪的广泛养殖始于新石器时代，这是人类文明发展的重要标志之一。
