【风琴烤土豆的做法】风琴烤土豆是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆、内里软糯，非常适合搭配各种酱料或作为主食。制作过程不复杂，只需要简单的工具和食材，就能做出令人垂涎的口感。
以下是对“风琴烤土豆的做法”的总结与步骤说明，以表格形式呈现，便于理解和参考。
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 土豆2个、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒适量、蒜粉（可选）、香草（如迷迭香） |
| 2 | 清洗土豆 | 用清水将土豆表面洗净，去皮后切成薄片（约2-3毫米厚） |
| 3 | 风琴切法 | 将土豆片叠在一起，用刀斜切成“风琴”状，保持每一层相连，不要切断 |
| 4 | 调味处理 | 在土豆片上均匀刷一层橄榄油，撒上盐、黑胡椒、蒜粉和香草，轻轻拌匀 |
| 5 | 烘烤准备 | 将处理好的土豆片铺在烤盘上，确保每一片都分开，避免粘连 |
| 6 | 烘烤过程 | 放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到边缘呈现金黄色 |
| 7 | 完成取出 | 取出后稍微冷却一下，即可食用 |
小贴士：
- 土豆片切得越薄，烤制时间越短，口感也更酥脆。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在烤制中途再刷一次橄榄油。
- 风琴烤土豆可以搭配酸奶酱、番茄酱或辣椒酱，风味更丰富。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一道外焦里嫩、香气四溢的风琴烤土豆了。不仅适合家庭聚餐，也可以作为下午茶的小点心，深受大人小孩喜爱。
