仔姜肉丝 🍴✨
发布时间：2025-05-09 09:51:16来源：
最近天气转凉，食欲也跟着旺盛起来。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——仔姜肉丝。这道菜色香味俱全，不仅下饭还能暖胃，特别适合秋冬季节食用。
制作这道菜的关键在于选材和火候。首先，选用新鲜的猪里脊肉切丝，仔姜也要切成细丝备用。接着，用料酒、生抽、淀粉腌制肉丝，让其更加滑嫩。热锅冷油，先将肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。再放入仔姜丝爆香，随后加入青红椒丝提味，最后将肉丝回锅，调入少许盐和糖，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽金黄，仔姜的辛辣与肉丝的鲜嫩完美融合，每一口都能感受到食材的原汁原味。配上一碗热腾腾的白米饭，简直是幸福的味道！如果你也喜欢这种清爽又开胃的菜肴，不妨试试看吧！😋🍴✨
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