鸡茸蘑菇汤的做法 🍜🍄
发布时间：2025-05-09 13:29:40来源：
前言
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸡茸蘑菇汤绝对是暖心佳品！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味汤品吧！
准备食材
首先准备好所有材料：鸡肉适量（约200克）、新鲜蘑菇150克、鸡蛋2个、葱姜少许、盐和胡椒粉适量、清水800毫升。记得选择新鲜的食材，这样汤的味道会更加鲜美哦！
制作步骤
第一步是处理鸡肉，将鸡肉切成小块后用清水冲洗干净，然后放入锅中焯水去腥。接着将蘑菇洗净切片备用。第二步是打蛋液，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。第三步起锅烧水，加入葱姜煮出香味后倒入鸡肉和蘑菇，小火慢炖约15分钟。最后，慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花，再根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。
小贴士
为了让汤更浓郁，可以适当增加炖煮时间，但记得保持中小火以免糊底哦！此外，喜欢清淡口感的朋友可以减少盐分用量，健康又美味。
结语
一碗香气扑鼻的鸡茸蘑菇汤就这样完成啦！快邀请家人一起品尝这份温暖吧！💖
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