水煮田鸡 | 夏日里的清凉美食 🍤🌶️
发布时间：2025-05-09 13:51:37来源：
夏天到了，吃点清淡又开胃的菜肴再合适不过了！今天给大家推荐一道经典川菜——水煮田鸡。这道菜色香味俱全，田鸡肉质鲜嫩，搭配麻辣鲜香的汤汁，每一口都能让人感受到舌尖上的狂欢。😋
制作水煮田鸡其实并不复杂。首先将新鲜的田鸡清洗干净，切成适当大小的块状；接着用姜片、料酒腌制去腥。锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味后，倒入高汤或清水煮沸。随后放入田鸡块，加入盐、酱油调味，最后撒上一把翠绿的香菜点缀即可。🍲🔥
这道菜不仅味道诱人，还富含蛋白质，非常适合夏季食用。如果你喜欢更刺激的口感，可以多放些辣椒哦！🌶️✨快试试吧，让家人一起享受这份美味吧～
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