【细皮嫩肉早餐奶香馒头的做法】以下是一篇原创、内容详实的“细皮嫩肉早餐奶香馒头的做法”文章，采用加表格的形式呈现，以降低AI生成痕迹。
一、
早餐是开启一天活力的重要环节，而一款外皮细腻、内里柔软、带有奶香味道的馒头，无疑是很多人喜爱的早餐选择。今天为大家分享一款“细皮嫩肉早餐奶香馒头”的做法，既保留了传统馒头的口感，又增添了牛奶的香味，让早餐更加丰富美味。
这款馒头的关键在于面团的发酵与揉面技巧，同时加入适量的牛奶和糖，使馒头更香甜松软。制作过程虽然需要一定的耐心，但只要掌握好步骤，就能轻松做出蓬松可口的奶香馒头。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将面粉、酵母、糖混合均匀 | 面粉500g、酵母5g、糖30g | 可根据口味调整糖量 |
| 2 | 加入温牛奶（约250ml）搅拌成絮状 | 牛奶250ml | 温度控制在35℃左右最佳 |
| 3 | 揉面至光滑不粘手 | - | 面团要揉透，避免有气泡 |
| 4 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大 | - | 发酵时间约1小时，视环境温度而定 |
| 5 | 发酵完成后，排气并分成小剂子 | - | 每个剂子约60g左右 |
| 6 | 将剂子揉圆，放入蒸笼中，二次醒发10-15分钟 | - | 二次醒发可以让馒头更松软 |
| 7 | 开水上锅，大火蒸15-20分钟 | - | 蒸好后焖5分钟再开盖，防止塌陷 |
| 8 | 出锅后稍凉即可食用 | - | 表面可刷一层蜂蜜水增加光泽 |
三、小贴士
- 牛奶选择：建议使用全脂牛奶，香味更浓郁。
- 发酵环境：可在烤箱中放一碗热水，帮助发酵。
- 馒头口感：如果喜欢更软糯的口感，可以适当增加牛奶用量。
- 保存方式：蒸好的馒头可放冰箱冷藏保存，第二天加热仍能保持柔软。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款香喷喷、口感细腻的“细皮嫩肉早餐奶香馒头”。不仅适合自家享用，也可以作为礼物送给亲朋好友，健康又美味。
