🌟干贝蒸水蛋的做法🍴
发布时间：2025-03-27 00:53:48来源：
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——干贝蒸水蛋！✨这道菜不仅味道鲜美，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。💕
首先，准备好食材：新鲜的鸡蛋几个、干贝适量、清水和少许盐。先把干贝用温水泡发，撕成小块备用。（泡发的水千万别浪费哦，后面会用到！）🥚
接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋的两倍左右。然后过滤掉杂质，让蒸出来的水蛋更加嫩滑。接着加入一点盐调味，再把泡好的干贝放入蛋液中。🌊
最后，将混合好的蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，这样蒸的时候不容易出现气泡。放入锅中隔水蒸10分钟左右，直到蛋液完全凝固即可。出锅前可以撒上一些葱花点缀，增加香气！🌿
这道干贝蒸水蛋，口感细腻滑嫩，干贝的鲜香与鸡蛋完美融合，简直是舌尖上的享受！😋快试试吧！
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