🎉风靡私房烘焙的糯米蛋糕做法来了!快收藏~🍴✨
发布时间:2025-03-27 06:59:02来源:
最近,朋友圈被一款超软糯的糯米蛋糕刷屏了!这款蛋糕不仅颜值在线,口感更是细腻到让人欲罢不能。无论是作为下午茶点还是送给朋友的小礼物,都非常适合哦~今天就教大家如何在家轻松制作这款风靡私房烘焙界的糯米蛋糕吧!👩🍳💛
首先准备材料:糯米粉150g、砂糖80g、鸡蛋4个、牛奶60ml、玉米油40ml和适量柠檬汁。接着将蛋黄与蛋白分离,蛋黄中加入砂糖搅拌均匀后依次倒入牛奶和玉米油,混合成顺滑的蛋黄糊。与此同时,在另一个干净无水的碗里打发蛋白并加入几滴柠檬汁,分三次加入剩余砂糖,直至蛋白霜呈现小尖角状态。Creamy 🥣✨
最后,将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀,倒入铺好烘焙纸的模具中,震出气泡后放入预热至170℃的烤箱中烘烤约35分钟即可。出炉后的蛋糕Q弹柔软,满屋飘香,是不是很有成就感呢?😋💖
快来试试吧,说不定下一个风靡朋友圈的就是你的作品哦!📸🍰
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