青椒炒鸡块的做法 🍴🐔
发布时间：2025-03-27 14:50:43来源：
✨前言✨
厨房里飘出阵阵香气时，你是否也想尝试一道简单又美味的家常菜？今天就来教大家做一道色香味俱全的青椒炒鸡块！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。
🍴准备食材🍴
首先，准备好新鲜的鸡胸肉（约300克），清洗干净后切成均匀的小块；再准备几个翠绿的青椒，切去籽后切成条状；还需要一些姜片、蒜末和葱花增添风味。调味料则包括生抽、老抽、盐、糖和少许料酒。
🍳烹饪步骤🍳
第一步，将鸡肉块用少量盐、料酒腌制10分钟，使其更加入味。热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌好的鸡块翻炒至变色。接着加入适量的老抽调色，继续翻炒均匀。第二步，放入青椒条，快速翻炒几下，让青椒保持脆嫩口感。最后撒上葱花和蒜末，淋上生抽和少许糖提鲜，大火收汁即可出锅。
🌟小贴士🌟
1. 鸡肉腌制时间不宜过长，以免影响口感。
2. 炒青椒时火候要快，避免过度软烂。
3. 可根据个人口味调整调料用量。
🍲结语🍲
一盘热腾腾的青椒炒鸡块就完成啦！鸡肉滑嫩多汁，青椒清脆爽口，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋🍴
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