虾仁炒黄瓜的做法 🍤🥒
发布时间：2025-03-27 16:18:47来源：
准备食材：
首先，准备好新鲜的虾仁和翠绿的黄瓜。虾仁最好选择去壳去肠线的新鲜虾仁，这样口感更佳。黄瓜洗净后切片或切条，随个人喜好决定形状。此外，还需要准备姜片、蒜末以及适量的盐、料酒和生抽调味。
烹饪步骤：
第一步，将虾仁用少许盐、料酒腌制10分钟，去腥增香。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入姜片爆香，再加入腌好的虾仁翻炒至变色，盛出备用。
第二步，利用锅中余油，放入蒜末炒香，然后倒入黄瓜快速翻炒几下，加入少许盐调味。此时，将之前炒好的虾仁重新倒入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀。
第三步，最后淋上一点生抽提鲜，继续翻炒片刻即可出锅啦！一道清爽可口的虾仁炒黄瓜就完成啦！✨
这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，特别适合夏天享用。虾仁Q弹，黄瓜清脆，简单又美味，快试试吧！🍴🌈
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