🍜南宁特色小吃--老友粉 🌶️
发布时间：2025-03-28 13:39:02来源：
提到广西南宁，不得不提的就是这道让人垂涎三尺的老友粉！老友粉是南宁的传统美食，有着“南宁味道”的代表之称。一碗正宗的老友粉，汤底浓郁鲜香，酸辣适中，每一口都能唤醒你的味蕾。✨
制作老友粉的关键在于它的灵魂配料——豆豉酱。炒制时，将豆豉与蒜末、辣椒等调料爆香，再加入肉片和米粉翻炒均匀，最后注入高汤熬煮。整个过程香气四溢，令人食欲大开！🍲
老友粉不仅味道独特，还富含地方文化气息。据说这道菜源于一位朋友到访时，主人用家中食材即兴烹制的一碗热腾腾的米粉，因此得名“老友粉”。如今，它已成了南宁人日常生活中的必备美食，无论是清晨还是深夜，总能在街头巷尾找到一家地道的老友粉摊。📍
快来尝一尝这道充满故事的小吃吧！😋
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