外婆家的红烧肉的做法 🍖❤️
发布时间：2025-03-30 00:00:50来源：
外婆家的红烧肉是我从小到大最爱的一道菜，每次回家都能闻到那诱人的香气。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作方法也简单易学。今天就来和大家分享一下外婆秘制的红烧肉做法，让你也能轻松做出美味的家庭版红烧肉！💪
首先准备好五花肉500克，切成大小均匀的小块。将切好的五花肉放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着准备一些配料：生姜几片、蒜头几颗、八角两颗、香叶一片以及冰糖适量。这些配料不仅能去腥增香，还能让红烧肉更加入味哦！🍴✨
第三段：热锅凉油，加入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，倒入焯好水的五花肉翻炒上色。随后加入生姜、蒜头等调料继续翻炒均匀，再倒入适量的老抽调色、生抽调味。最后加入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。一道色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就完成啦！🔥🌟
第四段：外婆常说：“用心做菜，才能做出家的味道。”希望你们也能尝试着为家人亲手做一份这样的红烧肉，感受那份温暖与幸福吧！💕🍚
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