西芹炒肉。的做法
发布时间：2025-03-31 22:00:50来源：
😋 家常美食，简单又美味！
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——西芹炒肉！这道菜不仅颜色清爽，营养也超丰富，适合忙碌的工作日快速搞定一餐。西芹脆嫩多汁，搭配鲜嫩的猪肉，简直是绝配！
🍴 准备食材
你需要准备：新鲜西芹250克、猪里脊肉150克、蒜末少许、生抽、盐和淀粉适量。先把西芹洗净切段，猪肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，先将腌好的肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入西芹段翻炒均匀。
3️⃣ 最后把炒好的肉片倒回锅中，加入适量调味料，大火快炒几下即可出锅！
🍚 小贴士
西芹炒肉讲究的就是一个“快”字，炒的时间不宜过长，保持西芹的爽脆口感才是关键！这道菜清淡少油，健康又美味，非常适合追求健康饮食的你尝试哦！✨
快动手试试吧，相信你的家人一定会爱上这道菜！💕
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