🐟家炖花鲢鱼的做法🐟
发布时间：2025-03-13 23:34:24来源：
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——家炖花鲢鱼！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。😋
首先准备好食材：新鲜的花鲢鱼一条、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖和香醋。先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀以便入味。接着用少量盐和料酒腌制15分钟去腥增香。🍳
热锅凉油，将鱼两面煎至金黄后盛出备用。再利用锅中的余油爆香姜蒜，加入适量清水、生抽、老抽调色调味，放入糖和醋，最后把煎好的鱼放进去，小火慢炖20分钟左右，让汤汁充分渗入鱼肉中。⏰
出锅前撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁、香气四溢的家炖花鲢鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这份温暖的幸福吧～🎉
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