妈妈做的手擀面✨
发布时间：2025-03-14 01:00:53来源：
提到家的味道，总会想起妈妈亲手做的手擀面。这碗面不仅是一顿饭，更是一种温暖的记忆💖。首先，准备食材：面粉、鸡蛋和水是必不可少的主角，再搭配一些新鲜蔬菜和肉类，就能让面条更加丰富多样。将面粉倒入盆中，打入鸡蛋，慢慢加入清水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。静置醒发一会儿，面团会变得更加柔软筋道💪。
接着，就是擀面的过程啦！将面团分成小块，撒上干面粉防粘，用擀面杖慢慢擀平，直到薄厚均匀。然后折叠起来，切成喜欢的宽度，抖散备用。烧一锅开水，下入面条，煮至浮起即可捞出，过凉水保持劲道口感🍜。最后，根据个人喜好调制汤底或酱料，加入炒好的配菜，一碗热腾腾的手擀面就完成啦😋！
每一根面条都承载着妈妈的爱💕，简单却暖心，这就是家的味道！
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