🐟干烧平鱼的做法😋
发布时间：2025-03-15 19:17:56来源：
平日里喜欢简单又美味的家常菜吗？今天给大家分享一道超级下饭的干烧平鱼🐟！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合家庭聚餐时来上一盘。
首先，准备好新鲜的平鱼两条🐟，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，用盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，捞出备用。再起锅爆香姜蒜末和豆瓣酱🌶️，加入适量清水，放入煎好的鱼，倒入酱油、糖调味，小火慢炖10分钟让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可！
这样做出来的干烧平鱼外酥里嫩，酸甜微辣，每一口都让人回味无穷😋。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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