香酥菠萝包的做法 🍍🍞
发布时间：2025-03-15 20:56:45来源：
✨【引言】✨
菠萝包作为经典的港式甜点，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，深受大家喜爱。今天就来教大家制作这款让人欲罢不能的美味——香酥菠萝包！无论是早餐还是下午茶，它都是绝佳选择哦！
👩🍳【准备食材】👩🍳
我们需要以下材料：高筋面粉250克、牛奶120毫升、鸡蛋1个、细砂糖40克、酵母3克、黄油25克、奶粉10克、盐少许；另外还有装饰用的蛋液和椰蓉。此外，别忘了提前准备好菠萝皮部分所需的黄油和糖粉，让成品更加诱人！
🍞【制作步骤】🍞
第一步是制作面包体，将所有干性材料混合后加入液体搅拌成团，再加入软化的黄油揉至扩展阶段，发酵约1小时；第二步则需制作菠萝皮，将黄油与糖粉打发后加入低筋面粉搓成颗粒状备用；最后将两种面团结合，整形放入烤盘，刷上蛋液并撒上菠萝皮碎屑，再次醒发半小时后送入预热好的烤箱，以180℃烘烤20分钟即可出炉啦！
🎉【小贴士】🎉
为了让菠萝包更酥脆，记得在表面刷一层薄薄的蛋液，并确保烤箱温度适中。刚出炉时香气四溢，趁热享用口感最佳！快来试试吧，让你的味蕾感受这份甜蜜与幸福！💛🍞🍍
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