蒜汁麻酱拌苦菊的做法 🍃🌿
发布时间：2025-03-15 22:09:43来源：
秋天到了，正是吃苦菊的好时节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌菜——蒜汁麻酱拌苦菊。首先准备好新鲜的苦菊、大蒜和芝麻酱。先把苦菊洗净撕成小段，用淡盐水浸泡5分钟去农药残留，然后沥干水分备用。接着将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的醋、生抽、糖和香油调成蒜汁。取一个小碗，把芝麻酱用温水慢慢稀释开，再倒入调好的蒜汁搅拌均匀。最后，把准备好的苦菊放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。这道菜色泽清爽，口感独特，苦菊的微苦与芝麻酱的浓郁完美结合，再加上蒜香的点缀，简直是开胃又健康的绝佳选择！🍴😋 健康饮食 秋季养生 家常菜
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