详解用电饭煲做蛋糕怎么做 🍰☕
发布时间：2025-03-15 22:10:13来源：
用电饭煲制作蛋糕是一种简单又方便的方式，尤其适合厨房新手尝试。首先准备好所需材料：鸡蛋、牛奶、面粉、白糖以及一些基础烘焙工具。将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，过程中可加入少量糖增加稳定性。
接着，在另一个容器中混合蛋黄、牛奶和过筛后的面粉，搅拌均匀成为蛋黄糊。然后，小心地将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，采用翻拌的手法轻轻混合，避免消泡。最后，将混合好的蛋糕糊倒入已经刷了油的电饭煲内胆，轻轻震几下去除气泡。
第三段：按下电饭煲的“煮饭”键开始烹饪，待跳闸后不要急着打开，让蛋糕在余温中继续焖上十几分钟。完成后取出倒扣冷却，脱模即可享用美味的电饭煲蛋糕啦！😋✨ 用这种方法做出的蛋糕松软香甜，值得一试哦！
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